輕頑味ｘ祥記梅子-冬季窩心暖伴：無敵麻油雞湯 
廢話不多說，這篇是個體驗文，跟卡妃前面的文章系列不盡相同，既不是表演欣賞文也不是追劇心得，是久違的食記類型（歡呼），但這次有所不同，並非是直接的不負責任食記，是間接的食物佐料唷！（我的媽呀，真的是進擊了）各位觀眾，本場為大家上映的是 無敵麻油雞湯！黑麻油雞湯（絕對不是黑暗料理界的麻油雞的意思...）
是新的體驗，體驗什麼呢？商品是 輕頑味ｘ祥記的黑麻油！
祥記是一個台灣品牌，主力商品梅子，強調「崇尚自然，贏得健康」
他們擁有自己的梅園，製作精良的梅子，再來是有優質好油系列，苦茶籽油和黑麻油，詳細的說明和販售商品部分，
可以連到他們的 祥記 Shangi 品牌旗艦館 （https://bit.ly/2PZ6ySj）去看。
輕頑味是什麼呢？輕頑味是一個樂於分享生活，及和大家分享好商品的地方
讓生活多一點輕鬆、多一點頑皮、多一點快樂的味道
這是他們架設平台的宗旨，網站清新簡約，精選的文章我覺得蠻適合，
努力工作同時也想追求生活上質感上朋友們去逛逛，有很多提案可以讓你的生活更U質～
來 輕。頑。味-搞定快樂（https://bit.ly/2P3fC3t）去逛逛，
說到麻油料理，冬天的進補，在我家的餐桌上出現頻率最高的就是麻油料理了。雖然說冬令進補有很多，蒜頭雞、紅糟雞、豬肚花生，或者以中藥為主的湯鍋物，但最喜歡也覺得是普羅大眾最能接受的口味，就是容易製作一上桌又香噴噴的麻油料理了。如：麻油松阪豬、麻油麵線、麻油杏鮑菇、麻油金針菇，以及麻油米血……等，麻油料理族繁不及備載，但之中的首選還是非麻油雞湯莫屬，光想想在寒冷的冬天加班的夜晚，一回家能有一碗暖暖的麻油雞湯，暖胃又暖心啊！感覺又可以再戰24小時（千萬不要啊姊姊）
接著，要來介紹一下我的餐桌好料理，冬季窩心暖伴 無敵麻油雞湯 的材料與製作步驟。
可以看一下影片（等同懶人包），或是有興趣的人，就看下面的圖解，會幫您做一個分解的動作
材料：
大雞腿、薑、鹽、祥記黑麻油、米酒（沒錯就是這麼簡單
）
製作步驟：
1. 先將雞腿、薑片洗淨，切塊與切片
2. 將黑麻油倒入鍋內，接著放入薑片爆香
3. 放入雞腿肉煎炒，這個步驟就會發出濃濃的麻油香了，完全抵擋不住
4. 超級簡單的，看雞肉已經有開始變色不太見血時，放入米酒
5. 稍微翻滾（翻滾吧我的寶貝）一下再加入高湯（吃清淡的捧油加水也可以）
6. 就可以蓋棺論定了（誤），是蓋鍋等熟了～
7. 約莫5分鐘，耐不住性子的你，可以打開來偷看一下，翻一下雞腿
8. 從蓋鍋開始10分鐘左右，就可以打開鍋蓋依照個人喜愛的程度加鹽
9. 不用懷疑就可以上菜囉！
這個料理只要大約15分鐘，就可以完成了，這邊可以注意的是，如果你喜歡是酒味和麻油味較重一點的，那就可以留一點米酒和麻油在起鍋前再加入，如果是像我本人這樣口味比較清淡的，那會偏向在悶煮前就把佐料加了，這樣煮沸以後才不會有比較嗆鼻的酒味。
依我多年喝麻油雞湯的資歷，我覺得 輕頑味ｘ祥記的黑麻油 味道真的還不錯，先不說它標榜100%純天然了這個我沒辦法化驗，交給專業的就可以了。但以一個使用者跟吃貨，最直覺的反應就是到底香不香啊？簡單的一個字「香」
早在和薑片一起爆香的時候，麻油的香氣就從鑄鐵鍋中傳出來，在客廳的妃爸聞到都聞香下馬了（到底要亂用成語到什麼時候），從客廳的健身鐵馬一躍而下，一句「麻油很香耶！」驗證了這一切事實。
為了呼應前面的，麻油能拿來做什麼？除了麻油料理之外，煎拌炒煮通通可以、直接沾當然也可以，所以按照慣例，已經是麻油雞湯的雞，在我們家的餐桌上還是會倒了醬油膏和麻油作為沾醬。
一開始也擔心黑麻油是不是比較適合煮菜，不適合像白麻油、香油一樣直接作為沾醬？事實證明，沒有問題，直接沾起來也是一樣感覺很香醇，不會有苦或是很稀釋的感覺，所以一道 無敵麻油雞湯 沾 麻油 的料理組合，就這麼完成啦！
接下來，就是一個沒有裸女的《草地上的午餐》 註1
，是不是很厲害啊～有模有樣。
寫完這一篇終於體會到以前在看漫畫時，作者說現在開始不定期連載的感覺了。以前念書的時候好像在忙還是可以花些時間寫些東西，工作以後就和一般大人一樣，有休息的時間就不想動腦，只想放空……
可以來這裡買，冬天快來了，手速手速
#祥記梅子-崇尚自然、堅持品質
發現一個還不錯的地方：輕。頑。味-搞定快樂 (https://bit.ly/2P3fC3t)
哪裡買的到： (https://bit.ly/2PZ6ySj)
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註1 草地上的午餐
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8D%89%E5%9C%B0%E4%B8%8A%E7%9A%84%E5%8D%88%E9%A4%90
草地上的午餐是印象派的名畫，知名畫家馬內（Manet）和莫內（Monet）等都有畫過類似的主題。馬內的這一幅圖因為畫出了西裝人士和畫面衝突的裸女坐在公園草地上午餐，當時受到很多爭議，但你也知道受到爭議的話，後面成名時也會想到他這個紀錄反映歷史的人。而莫內的這幅發此文時剛好有展覽在台灣，本人也推薦大家可以看一下XD
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》一路順風 (5)
